泗陽(yáng)縣運(yùn)河一號(hào)橋
走進(jìn)泗陽(yáng)，白居易的那首詩(shī)便涌上心頭：“汴水流，泗水流，流到瓜州古渡頭，吳山點(diǎn)點(diǎn)愁。思悠悠，恨悠悠，恨到歸時(shí)方始休，月明人倚樓。”正是這首詩(shī)，讓我記住了泗水。此時(shí)，站在泗陽(yáng)城里，我突然有些小小的興奮，因?yàn)槲颐靼鬃约阂呀?jīng)到了泗水之濱。
中國(guó)之地名無(wú)分南北，往往與山河有關(guān)，但方位卻往往會(huì)把人弄糊涂，比如河之陽(yáng)是指河的北岸，泗陽(yáng)城正在泗水的北邊，而山之陽(yáng)卻又必定是在山的南邊。怎么回事？想了許久還是讓人弄不清楚。說(shuō)到泗水以北的泗陽(yáng)，其名氣之大，除了這地方是革命老區(qū)、出了許多歷史名人之外，還有京杭大運(yùn)河與洋河酒。京杭大運(yùn)河始開(kāi)鑿于春秋時(shí)期，是世界上里程最長(zhǎng)、工程最大的古代運(yùn)河，也是最古老的運(yùn)河之一，與長(zhǎng)城、坎兒井并稱為中國(guó)古代的三項(xiàng)偉大工程。京杭大運(yùn)河南起余杭，北至涿郡——也就是今天的北京城。貫通海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江、錢塘江五大水系，全長(zhǎng)約1797公里，是蘇伊士運(yùn)河的16倍，巴拿馬運(yùn)河的33倍。那天早上憑窗一望，好家伙，好寬闊的水面，水面上好多的船只。旁邊的人笑著說(shuō)，那船上還不知拉了多少洋河大曲。說(shuō)到酒，讓人忽然興奮起來(lái)。
泗陽(yáng)城區(qū)中包河
泗陽(yáng)的種種好，其中有一好就是洋河大曲。洋河大曲出產(chǎn)于泗陽(yáng)縣的洋河鎮(zhèn)，洋河鎮(zhèn)是一個(gè)古老的集鎮(zhèn)，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運(yùn)河。古語(yǔ)云：“水為酒之血，曲為酒之骨”，釀酒離不開(kāi)好水，所以名酒產(chǎn)地必有佳泉好水。國(guó)內(nèi)名酒，絕大部分用水質(zhì)優(yōu)良的地下水。貴州茅臺(tái)，水源是由山泉匯流而成的赤水河，水清味美。瀘州老窖特曲則是取用“龍泉井”之水。聞名中外的青島啤酒，靠的是嶗山礦泉水。紹興加飯酒取用的是清澈如鏡的鑒湖水。山西汾酒，用的則是杏花村清激甘醇的神井水。而洋河大曲卻是用“美人泉”水。民間相傳，美人泉與楚霸王的虞姬分不開(kāi)，是虞姬釀酒霸王來(lái)飲。從古到今，英雄美人與酒都分不開(kāi)。而洋河大曲雖然以洋河命名，但古老的洋河于今也只是一個(gè)傳說(shuō)而已。由于黃河泛濫，白洋河河堤早已被沖垮淤?zèng)]，白洋河雖然不復(fù)存在，但美人泉卻一脈尚存。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，但真正可考證的歷史有400多年。據(jù)文獻(xiàn)記載，明末清初洋河大曲已聞名遐邇，當(dāng)時(shí)曾有9個(gè)省的客商在此設(shè)立會(huì)館紛紛競(jìng)釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)《泗陽(yáng)縣志》記載，明朝著名詩(shī)人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來(lái)，居人自在洋河曲”。到了清初，洋河大曲已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽(yù)，并被列為清皇室貢品。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時(shí)，在宿遷建有行宮，留住7天，揮毫留下“酒味香醇，真佳酒也”的墨寶。洋河酒1915年在全國(guó)名酒展覽會(huì)上獲一等獎(jiǎng)；同年，參加巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)獲“國(guó)際名酒”獎(jiǎng)狀和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?923年，在南洋國(guó)際名酒賽會(huì)上，又獲“國(guó)際名酒”稱號(hào)，蜚聲海內(nèi)外。這次來(lái)泗陽(yáng)，心里就總是想著喝酒，和云雷相約訪一下古泗水，只是不知道這條河現(xiàn)在還在不在？
說(shuō)到泗水，宿遷泗陽(yáng)縣之由來(lái)其實(shí)與西漢泗水國(guó)都城分不開(kāi)。原為桃園縣，明改桃源縣，隸屬于淮安府。1914年因與湖南省桃源縣重名而又改名為泗陽(yáng)，取意于泗水之陽(yáng)。1996年之前行政上屬于淮陰市，之后建立宿遷市時(shí)，被劃歸宿遷管轄。白居易詩(shī)中的“泗水”之后又緊跟一句“吳山點(diǎn)點(diǎn)愁”，是否點(diǎn)明在寫宿遷段的泗水？說(shuō)到泗水，發(fā)源于山東境內(nèi)，位于山東省中南部。山東的泗水與宿遷的泗水在地理上應(yīng)該是一條河脈，但總讓人感覺(jué)它們是兩條河。好在兩條泗水邊上的縣城一個(gè)叫泗陽(yáng)縣，一個(gè)叫泗水縣，還能讓人分的清。而宿遷泗陽(yáng)廣為人知的洋河大曲卻是山東泗水縣所沒(méi)有，所以說(shuō)宿遷的泗水聲名遠(yuǎn)播確實(shí)是與洋河大曲分不開(kāi)。
來(lái)泗陽(yáng)，豈有不喝洋河大曲之理。晚間出去，在縣城的街邊找一小酒店，京杭大運(yùn)河里出產(chǎn)一種河蝦，十分鮮美。以此地之河蝦下此地之美酒，幾個(gè)朋友不覺(jué)已沉醉，而洋河大曲的好就好在人雖已醉，卻不昏沉。酒后沿著大運(yùn)河走，不知是誰(shuí)又念起了白居易的那首小詞：“汴水流，泗水流……”
此刻的大運(yùn)河河面上是一片碎銀子般的月光，一時(shí)間，忽然覺(jué)得自己已是古人，正一步步走回到春秋去，再走回到隋唐來(lái)，再走向元明去，再一步步走回到今天。泗陽(yáng)真是個(gè)好地方，是個(gè)可以讓人飲酒懷古的地方，下次如果再來(lái)，計(jì)劃坐船將大運(yùn)河泗陽(yáng)段盡情游遍，招三四知已，且游且歌，品洋河大曲而就泗陽(yáng)的青蝦……